富田屋さん限定珈琲テシオ

スタッフおすすめの数量限定、富田屋さんの珈琲が更新しました♪

今回はグアテマラの珈琲豆『テシオ（手塩）』

中煎りでスッキリな味わい♪明るい印象の珈琲で、気持ちも明るくなります♪

産地グアテマラで”手塩”をかけて精製され、繊細で複雑な風味が特徴です(ﾟдﾟ)bb

名前の由来は、時間と労力が半端ない方法から…

収穫したコーヒーチェリーを16時間ほど水に浸けて、コーヒーの赤い実を剥いて、発酵槽で発酵させて、終わったら水洗いして、再び水に18時間浸けて、最後に天日乾燥…

とにかくじっくりと、長い時間を掛けられて精製されるので、”塩をかける（テシオ）”と名付けられました♪

ならいろブレンド同様、富田屋さんの珈琲豆なのでもちろん農薬・化学肥料不使用です。

数量限定ですのでこの機会にぜひご賞味下さい(‘ω’)ノ

 

「ギャラリーカフェnarairo」

奈良の橿原神宮までの参道沿いにある、築80年の昭和古民家をリノベーションした”アートと美味しい珈琲が楽しめるモダンなギャラリー・カフェ”です。

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